Effiwaste

Name: Effiwaste
Address: Polígono Industrial Granadilla, Avenida Montaña Támez, Calle P. 4,, Santa Cruz de Tenerife, Valle de Guerra, 38619, ES
Telephone: +34679629203

Impulsamos la gastronomía circular🌍 Soluciones digitales integrales e inteligentes para tu cocina y buffet

19/08/2026

🍽️ En catering, comedores y colectividades, cada servicio exige control, trazabilidad y capacidad de reacción.

Por eso, el ecosistema Effiwaste se adapta a cocinas centrales, caterings, comedores y servicios de restauración colectiva, conectando distintas fases de la operativa en una misma lógica de trabajo.

📊 Effiwaste permite medir producción y desperdicio con datos reales, identificar qué se tira, cuánto, cuándo y dónde, y analizar patrones para ajustar mejor la operativa.

🏷️ Effilabel digitaliza la información de los platos y del servicio: alérgenos, traducciones, información nutricional, dietas específicas y cambios de menú de forma ágil.

🔎 EffiTag facilita el etiquetado y la trazabilidad interna de ingredientes y elaboraciones, ayudando a controlar lotes, caducidades, conservación y seguridad alimentaria.

El resultado:
→ más control sobre la producción.
→ menos tareas manuales.
→ mayor trazabilidad.
→ información más clara para el comensal.
→ mejores datos para tomar decisiones.

Porque cuando gestionas muchos servicios, centros o comensales, cada dato y cada proceso cuenta.

📩 Solicita DEMO para enviarte más información.

13/08/2026

🌍 Compartir conocimiento también es una forma de impulsar un turismo más sostenible.

Desde Effiwaste hemos tenido la oportunidad el pasado viernes 7 de agosto de 2026, de impartir el Seminario de Gestión de Residuos Turísticos, en el marco del Posgrado de Especialización en Turismo Sostenible, junto a - Universidad Tecnológica – Universidad Tecnológica del Uruguay y la UNESCO de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible de la ULPGC de la ULPGC .

De la mano de Conesa Rodríguez y Massons, compartimos nuestra experiencia sobre digitalización, medición y gestión de residuos aplicada al sector turístico, poniendo el foco en cómo convertir los datos en decisiones operativas más eficientes y sostenibles. 📊♻️

Durante la sesión hablamos de cuestiones muy vinculadas a nuestro día a día:
→ Medición real de residuos.
→ Prevención y reducción del desperdicio.
→ Digitalización de procesos.
→ Cumplimiento normativo.
→ Análisis de datos para la toma de decisiones.
→ Gastronomía circular aplicada a hoteles y cocinas profesionales.
→ Conceptos clave en materia de desperdicio alimentario y residuos.

Más allá de la parte formativa, nos quedamos especialmente con el intercambio de experiencias, preguntas y perspectivas entre alumnado, profesorado y nosotros. Ese diálogo es el que permite que la sostenibilidad pase de la teoría a la práctica. 💡

💚 Gracias a - Universidad Tecnológica y ULPGC por contar con Effiwaste para esta formación.

Y un agradecimiento especial a Mautone por su confianza, por hacerlo posible y por la valiosa retroalimentación recibida tras la sesión.

También gracias a todo el alumnado y profesorado por su participación y por el interés mostrado.
Seguimos sumando conocimiento, tecnología y colaboración para impulsar una gestión turística más circular, medible y preparada para el futuro. 🚀

13/08/2026

🌍 Compartir conocimiento también es una forma de impulsar un turismo más sostenible.

Desde Effiwaste hemos tenido la oportunidad el pasado viernes 7 de agosto de 2026, de impartir el Seminario de Gestión de Residuos Turísticos, en el marco del Posgrado de Especialización en Turismo Sostenible, junto a - Universidad Tecnológica y la UNESCO de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible de la ULPGC - ULPGC

De la mano de Conesa Rodríguez y Massons, compartimos nuestra experiencia sobre digitalización, medición y gestión de residuos aplicada al sector turístico, poniendo el foco en cómo convertir los datos en decisiones operativas más eficientes y sostenibles. 📊♻️

Durante la sesión hablamos de cuestiones muy vinculadas a nuestro día a día:
→ Medición real de residuos
→ Prevención y reducción del desperdicio
→ Digitalización de procesos
→ Cumplimiento normativo
→ Análisis de datos para la toma de decisiones
→ Gastronomía circular aplicada a hoteles y cocinas profesionales
→ Conceptos clave en materia de desperdicio alimentario y residuos

Más allá de la parte formativa, nos quedamos especialmente con el intercambio de experiencias, preguntas y perspectivas entre alumnado, profesorado y nosotros. Ese diálogo es el que permite que la sostenibilidad pase de la teoría a la práctica. 💡

💚 Gracias a - Universidad Tecnológica y ULPGC por contar con Effiwaste para esta formación.

Y un agradecimiento especial a Mautone por su confianza, por hacerlo posible y por la valiosa retroalimentación recibida tras la sesión.

También gracias a todo el alumnado y profesorado por su participación y por el interés mostrado.

Seguimos sumando conocimiento, tecnología y colaboración para impulsar una gestión turística más circular, medible y preparada para el futuro. 🚀

12/08/2026

¿Y si una cocina pudiera anticiparse a los problemas antes de que aparezcan? 👨‍🍳📊

En una cocina profesional, cada proceso está conectado. Desde la compra y el almacenamiento hasta la producción, el servicio o la gestión del desperdicio, cada decisión cuenta.

Con Effikitchen estamos desarrollando una solución que busca conectar esos puntos críticos para ayudar a las cocinas a trabajar con más control, mejor trazabilidad y decisiones basadas en datos.

🌱 El objetivo no es añadir más trabajo, sino simplificar la operativa y hacerla más eficiente.

Actualmente, el proyecto se encuentra en fase piloto en cocinas profesionales, donde seguimos validando y mejorando la solución para adaptarla al ritmo real del sector HORECA.

Porque la innovación solo tiene sentido cuando funciona donde realmente importa: en la cocina y durante el servicio.

07/08/2026

👋 ¡Seguimos creciendo! Damos la bienvenida a Erik Pérez al equipo Effiwaste.

Erik se incorpora al área de IT y Sistemas como Responsable de Logística, Instalaciones y Soporte, reforzando una parte esencial de nuestro trabajo: conseguir que la tecnología funcione de forma sencilla y eficaz en la operativa real de nuestros clientes.

🔧 Desde la preparación e instalación de nuestros equipos hasta el soporte y seguimiento posterior, su labor será clave para acompañar cada implantación y garantizar una experiencia cercana, ágil y resolutiva.

Porque detrás de cada solución Effiwaste no solo hay software y tecnología. Hay un equipo que instala, escucha, resuelve y acompaña.

💚 Bienvenido, Erik. Gracias por confiar en Effiwaste para esta nueva etapa profesional y por sumarte a un equipo que sigue creciendo con un objetivo común: impulsar la gastronomía circular a través de la innovación y la digitalización de las cocinas profesionales.

¡Estamos encantados de tenerte con nosotros! 🚀

31/07/2026

🥣 ¿Qué plato crees que vuelve más en un buffet?

La respuesta suele sorprender. 👀

Según los datos de Effiwaste, las categorías con mayor volumen de desperdicio registrado son:

👉 Sopas y purés
👉 Ensaladas compuestas
👉 Guarniciones

La clave no está en lo que parece sobrar más, sino en medir para decidir mejor qué producir, cuánto preparar y cuándo reponer.

♻️ Menos desperdicio. Más eficiencia.

💬 ¿Te sorprendió el resultado? ¡Te leemos!

29/07/2026

🍽️ ¿Qué ocurre detrás de un servicio de catering?

Mucho más de lo que se ve.

Planificación, producción, etiquetado, servicio... y también medir qué ocurre al finalizar cada servicio.

Con el ecosistema Effiwaste puedes conectar todo el proceso:

👨‍🍳 Effichef → planificación y producción.
🏷️ Effilabel → información digital y alérgenos.
📊 Effiwaste → medición del desperdicio y mejora continua.

El resultado:

✅ Más control.
✅ Más trazabilidad.
✅ Más eficiencia.
♻️ Menos desperdicio.

¿Quieres descubrir cómo adaptar estas soluciones a tu servicio de catering? 💬

27/07/2026

¿Cuándo empieza realmente el desperdicio alimentario? 🤔

No empieza cuando una bandeja vuelve del buffet.

Empieza mucho antes: en la planificación, el almacén, la preparación, la reposición o incluso en cómo se sirve el huésped.

Identificar estos puntos críticos es clave para reducir costes, optimizar recursos y minimizar el desperdicio. Y es un paso fundamental antes de comenzar a elaborar el plan de prevención del desperdicio alimentario (PPDA).

Son pequeñas decisiones que, al final del día, se traducen en costes y alimento desperdiciado.

Por eso hemos preparado una guía práctica para ayudar a identificar los principales puntos críticos del desperdicio alimentario en hoteles y cómo prevenirlos.

💬 Comenta "Punto crítico" y te enviaremos un ejemplo resuelto para que puedas aplicarlo en tu operativa.

24/07/2026

♻️ Medir el desperdicio alimentario fue el primer paso. Ahora, Evenia Hotels avanza un paso más.

Desde hace tiempo, Evenia Hotels trabaja con Effiwaste para medir y analizar el desperdicio alimentario en su operativa hotelera.

Ahora iniciamos juntos un nuevo proyecto piloto: ampliar la medición a otros residuos no alimentarios como plástico, vidrio, cartón y otros materiales.

📊 Con este proyecto, Evenia Hotels podrá avanzar hacia una visión más completa de sus residuos desde una misma plataforma:

→ residuos alimentarios
→ plásticos
→ vidrio
→ cartón
→ otros flujos de residuos operativos

Todo de forma más ágil, sencilla y centralizada.

El objetivo no es solo medir más.

Es entender mejor qué ocurre en la operativa diaria, detectar patrones, facilitar el seguimiento interno y disponer de información útil para avanzar en eficiencia, cumplimiento normativo, certificaciones y mejora continua.

En cadenas hoteleras con distintos tipos de establecimientos, equipos y servicios, contar con datos centralizados permite tomar mejores decisiones y trabajar con una visión más clara del impacto real.

🌍 Evenia Hotels cuenta con hoteles y resorts ubicados en destinos vacacionales, urbanos y de montaña, y trabaja para ofrecer experiencias de calidad a sus huéspedes desde diferentes tipologías de alojamiento.

Gracias a Evenia Hotels por seguir confiando en Effiwaste y por impulsar una gestión más medible, más eficiente y más circular de sus residuos.

Seguimos avanzando hacia una hotelería donde cada dato ayuda a decidir mejor. 🟢

22/07/2026

Hay instalaciones que no solo incorporan tecnología.

Incorporan una nueva forma de gestionar el buffet, la cocina y la experiencia del huésped.

Hemos completado la instalación de Effiwaste y Effilabel en Insotel Hotel Group – Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (⭐⭐⭐⭐⭐).

Dos soluciones conectadas para avanzar hacia una operativa F&B más digital, eficiente y sostenible.

Con Effiwaste, el hotel puede medir el desperdicio alimentario con datos reales y detectar oportunidades de mejora en cocina y buffet.

Con Effilabel, el buffet ofrece información digital, clara y actualizada para el huésped: alérgenos, traducciones, características del plato y cambios en tiempo real.

¿Qué aporta esta implantación?

✅ más eficiencia para el equipo
✅ menos tareas manuales
✅ mejor información para el huésped
✅ mayor control en la operativa diaria
✅ datos reales para tomar mejores decisiones
✅ una experiencia de buffet más profesional y sostenible

Esta instalación se suma al compromiso de Insotel Hotel Group y su programa Be Blue, Think Green, impulsando una hotelería más responsable desde la gestión diaria.

Gracias a Insotel Hotel Group por confiar en Effiwaste.
Y gracias a , y por acompañar este proyecto.

Seguimos digitalizando cocinas y buffets para impulsar una gastronomía más circular.

Dirección

Polígono Industrial Granadilla, Avenida Montaña Támez, Calle P. 4,, Santa Cruz De Tenerife
Valle De Guerra
38619

Teléfono

+34679629203

Página web

http://www.effiwaste.es/

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