07/12/2025
Dicen que la Oklahoma Onion Burger nació por necesidad… y terminó convirtiéndose en una leyenda.
A principios de los años 20, en un pequeño diner de Oklahoma, la carne era un lujo. Para rendirla más, un cocinero decidió aplastar una montaña de cebolla encima del medallón caliente.
Lo que empezó como un truco económico se transformó en magia:
la cebolla se caramelizó en la plancha, se fusionó con la grasa de la carne y creó un sabor único, intenso, inolvidable.
Casi cien años después, George Motz —el historiador de las hamburguesas— la inmortalizó como un símbolo del smash original.
Una hamburguesa humilde, simple… pero perfecta.
Hoy, en Kelo, rendimos homenaje a esa tradición que nació de la calle, del fuego y del ingenio.
🔥 La Oklahoma: historia, sabor y cultura en cada bocado.