16/06/2026
Antes de tudo, uma pergunta: quem resiste a um bolo de milho quentinho? 🌽💛
No terceiro episódio do Voa na Cozinha, fomos até o Ôxe Meninas Culinaria Regional para aprender uma receita que tem sabor de casa de vó e cara de café da tarde: um delicioso bolo de milho com requeijão cremoso! 😋
📝 Ingredientes
🌽 1 lata de milho verde (sem a água)
🥚 3 ovos inteiros em temperatura ambiente
🫗 ½ lata de óleo
🥛 1 lata de leite
🍚 1 lata de açúcar (mal cheia, para um sabor mais equilibrado)
🧂 1 pitada de sal
🌽 1 lata cheia de flocão de milho ou milharina
🥄 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
🧀 1 copo (aprox. 200g) de requeijão cremoso
👩🍳 Modo de preparo
**Antes de tudo, começamos pelos ingredientes líquidos e depois colocamos os sólidos**
1️⃣ No liquidif**ador, bata o milho, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a pitada de sal por cerca de 3 minutos, até o milho f**ar bem triturado.
2️⃣ Com o liquidif**ador ligado, acrescente o flocão de milho (ou milharina) e bata até obter uma mistura homogênea.
3️⃣ Adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou pulse o liquidif**ador apenas algumas vezes.
4️⃣ Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha. Despeje a massa na forma.
5️⃣ Distribua o requeijão cremoso sobre a massa, espalhando ao redor da forma para garantir recheio em todas as fatias.
6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar.
7️⃣ Espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.
E aí? O que achou? 🚀💙
