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04/09/2026

Herbstliche Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter: So lecker kann der Start in die Kürbiszeit sein. 🎃

Zutaten (für 4 Portionen):
• 500 g Hokkaido-Kürbis (oder Butternut)
• 250 g Mehl (plus etwas zum Arbeiten)
• 1 Ei (Größe M)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 50 g Butter
• 10–12 frische Salbeiblätter
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:
1. Kürbis entkernen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Minuten weich garen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
2. Kürbispüree mit Mehl, Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden. Mit einer Gabel leicht eindrücken, um das typische Gnocchi-Muster zu erhalten.
4. Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2-3 Minuten). Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
5. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Salbeiblätter darin knusprig braten. Gnocchi zugeben und kurz in der Salbeibutter schwenken.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Zubereitungszeit: 60 min.

Lass es dir schmecken! 😋

18/08/2026

Spontane Grillabende und jede Menge frische Zutaten? So bleibt beim Grillabend alles frisch:
🥬 Frischezone für Gemüse nutzen: Salate, Paprika & Co. bleiben in der Gemüsefach oder der Frischeschublade am längsten knackig. Dort herrschen ideale Bedingungen für Frische und Geschmack.
🌽 Maiskolben frisch halten: Bis zum Grillen kühl lagern, idealerweise ungeschält im Gemüsefach. Möglichst innerhalb von 1 bis 2 Tagen verbrauchen.
🥩 Fleisch richtig lagern: Rohes Grillfleisch immer im unteren Kühlschrankbereich aufbewahren. Dort ist es am kältesten und Flüssigkeit kann nicht auf andere Lebensmittel gelangen.
🥤 Getränke vorkühlen: Getränke einige Stunden vor dem Grillen kaltstellen. Größere Mengen brauchen Zeit, um die gewünschte Trinktemperatur zu erreichen.
🍲 Reste richtig aufbewahren: Speisen nach dem Abkühlen in verschlossenen Behältern auf der unteren Kühlschrankablage lagern.

Viel Spaß bei deiner nächsten Grillparty! ☀️

14/08/2026

Perfekt integriert, perfekt frisch. Dein Bosch EXCLUSIV Einbau-Kühlschrank fügt sich nahtlos in deine Küche ein und überzeugt mit durchdachtem Design und perfekter Frische. Sichere dir jetzt bis zu 100 € Cashback!*
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07/08/2026

Gebratener Lachs mit Tomaten-Paprika-Möhren-Gemüse: Leichter Genuss für die Sommerküche 🌞

Zutaten (für 2 Personen):
• 2 Lachsfilets (mit Haut)
• 2 Paprika (rot & gelb)
• 2–3 reife Tomaten
• 2–3 junge Möhren
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
• Frische Kräuter und Salat (z.B. Thymian und Rucola)

Zubereitung:
1. Gemüse vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden, Tomaten würfeln. Möhren schälen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2. Gemüse anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Möhren und Paprika dazugeben, ca. 8 Minuten braten. Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, kurz schmoren lassen.
3. Lachs braten: Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer separaten Pfanne auf der Hautseite knusprig braten, dann wenden und kurz fertig garen.
4. Servieren: Lachsfilets auf dem bunten Gemüse anrichten. Mit frischen Kräutern bestreuen und etwas Salat dazu.

Tipp:
Als Beilage eignen sich Baguette, Reis oder Couscous.

Zubereitungszeit: 35 min.

Lass es dir schmecken! 😋

28/07/2026

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21/07/2026

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16/07/2026

Du bist noch auf der Suche nach DEM Ausbildungsplatz?
Bitte schön-da ist er! Greif zu-sonst tut es jemand anderes ;)

10/07/2026

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03/07/2026

Hol dir den Sommer mit diesem fruchtig-erfrischenden Wassermelonen-Slush direkt ins Glas. 🍉☀️

Zutaten (für 2 Gläser):
• 500 g reife Wassermelone (kernlos, gewürfelt)
• Saft von 1 Limette
• 1-2 EL Zucker oder Honig (optional, je nach Süße der Melone)
• Eine Handvoll Eiswürfel
• Frische Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung:
1. Die gewürfelte Melone in einen Mixer geben.
2. Limettensaft und Zucker/Honig dazugeben.
3. Eiswürfel hinzufügen und alles kräftig pürieren, bis eine slushy Konsistenz entsteht.
4. In Gläser füllen, mit Minzblättern garnieren und sofort genießen.

Tipp:
Für eine spritzige Variante kannst du etwas Mineralwasser oder Ginger Ale dazugeben. Wer es exotisch mag, kann ein paar Stücke Ananas mit mixen.

Zubereitungszeit: 10 Min

Lass es dir schmecken! 😋

22/06/2026

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