15/07/2025
A moment important, mets et vins sont de rigueur !
Un beau foie gras maison ( Merci ) que nous avons juste agrémenté de poudre de piment du Maroc (Merci ) : le Tahmira Harra 🌶️...
Moi qui ne suis pas grande adepte du Sauternes / foie gras.... mais ce Guiraud 2015, fabuleux.. a garder sa douceur, sa droitire et toute son élégance pour sublimer ce foie gras ...
Ce fut un délice et confirme la grandeur de ce superbe vin, onctueux maîtrisant sa ''sucrosite'' (n'ayant pas les mots justes... ), son onctuosite délicate... Vraiment merci pour cela...
Un accord parfait comme avec les excellentes cuvées de mon amie Laetitia, Le Château La Levrette... surtout avec ce délicieux foie gras maison 😘
