28/10/2021
כבוד גדול ללקוחות היקרים שלנו חופות - מבית השגחה פרטית על היום ההיסטורי הזה!
לקריאה בהרחבה:
https://www.calcalist.co.il/local_news/article/syzjmsllt
כמה ארוכה הדרך?
לפני תשע שנים הקמנו את השגחה פרטית עם שלוש מסעדות בירושלים שרצו כשרות אבל לא רצו רבנות. מערך הכשרות שלנו הבטיח שקיפות וניהול תקין, והגיע לפריסה ארצית תוך 5 שנים. במהלך חמש השנים האלה אמרנו מעל כל במה - כדי להרבות כשרות בישראל חייבים לפתוח את השוק לתחרות. חייבים לאפשר בחירה. התנגדו לנו על ימין ועל שמאל. טענו שאנחנו פורעי חוק, שהכשרות הממלכתית היא קודש, ושכדי לשמור על אחדות עם ישראל אין ברירה אלא לדבוק במודל המיושן והמושחת.
חמש שנים ועשרות מסעדות מאוחר יותר, מספיק שומרי כשרות השתכנעו. ארגון רבני צהר פרס את חסותו על מערך הכשרות שלנו,.
תשע שנים מאוחר יותר, רפורמת הכשרות הופכת את החלום שלנו למציאות. הליקויים המרכזיים בתחום הכשרות מטופלים. בחירה ותחרות כבר קיימות בשטח. זכינו להרבות כשרות בישראל.
לפני שלוש שנים הקמנו את חופות, עבור זוגות שרוצים חתונה כהלכה, אבל לא ברבנות. טוענים שאנחנו פורעי חוק, שחתונה ברבנות זה קודש ושכדי לשמור על אחדות עם ישראל אין ברירה אלא לדבוק במודל המיושן והמושחת.
זה בסדר, אנחנו לא מפחדים מהדרך.