20/02/2018
Torte dal taglio sartoriale, cucite sapientemente a colpi di b***o della Normandia, limoni bio e vaniglia bourbon del Madagascar. Soffici dolcezze, croccanti coperture. Creme lisce e vellutate, ganache consistenti. Solletico di curiosità, malizia per il palato. Peccati che si consumano con gli occhi prima ancora che con la bocca.
Dall’amore per il buono come massima declinazione del bello nasce tortatelier - Torte su misura e prêt-à-porter, un laboratorio a vista trasparente, un ambiente di design danese e italiano che ospita periodicamente arredatori d’interni e artisti, un angolo di paradiso senza tempo e senza spazio, dove i ritmi sono quelli delle lievitazioni. Creazioni uniche su misura, per cerimonie importanti, occasioni speciali o semplicemente per regalarsi una dolce e meritatissima pausa al profumo di uova e cioccolato fondente
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