07/10/2022
Come scegliere cosa mangiare in pausa pranzo?
Sia in smart working che fuori casa bisognerebbe seguire il modello del piatto sano, elaborato dall’Harvard Medical School:
🔸 Un quarto di , meglio se integrali perché più ricchi di fibre e più salutari.
🔸 Un quarto di sane. Il consiglio è di aumentare il consumo di legumi (ricchi di minerali e fibre) e ridurre le proteine animali, responsabili del 17% della produzione di gas serra, più del settore dei trasporti!
🔸 E il resto diviso tra e . E ricorda: ogni colore ha le sue proprietà, quindi punta all'arcobaleno nel piatto!