04/06/2026
[식품 공장 이물 검사, 지금도 작업자 눈에 맡기고 계신가요?]
포장 라인 담당자 1~2인이 고속으로 흘러가는 냉동면을 육안으로 확인합니다. 아무리 성실하게 봐도 전수 검사는 사실상 불가능합니다.
📍 문제는 속도가 아니라 구조입니다
불량 하나가 번들 전체 손실로 이어집니다. 클레임이 들어와도 어느 시점에서 생긴 건지 추적이 안 됩니다. 식품 제조 현장 대부분이 이 문제를 안고 있죠.
한 냉동면 제조사도 똑같은 고민을 하고 있었습니다.
라인을 멈추지 않고 전수 검사 체계를 갖출 방법은 없을까?
📍 SAIGE VISION을 도입한 결과
기존 운영 방식은 그대로 두면서 이물 검출 체계를 새로 세웠습니다.
어떻게 적용했고 현장이 어떻게 달라졌는지, 자세한 내용은 전체 사례에 담았습니다.
✔️ 세이지 블로그에서 전체 사례를 확인해보세요. (링크는 댓글에)
식품 현장에서 이물 검사, 여러분은 어떻게 운영하고 계신가요?
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