30/08/2021
没抽油烟机的湿厨房
业主两夫妻买了这片地后,想要打造一个永续生活环境。最主要的设计需求是节约能源 (energy-saving) 和朴素,也就是不多加额外的建筑面材 (finishing)。
这案子有趣的地方在于它让我们重新回想起以前房子的生活空间,但并不是将过去直接套入使用,就比如说湿厨房。过去的概念,大家或许对湿厨房的印象停留在脏、油和热。
所以,我们依业主需求提出内外结合的半开放式湿厨房设计,旁边是小菜园,厨余又能直接堆肥处理。自然通风排除油烟之余,做饭需要蔬菜香料又是随手可得。
Site: College Height Garden Resort