05/12/2024
2024 rok to czas rewolucji technologicznych, które redefiniują tradycyjne sektory. W NVT Sp. z o.o. wierzymy, że w 21 wieku automatyzacja procesów biznesowych oraz wykorzystanie sztucznej inteligencji jest kluczem do rozwoju każdej branży. Wspólnie z partnerami opracowaliśmy System Detekcji Mikroorganizmów (SDM) – przełomową technologię, która odmienia procesy kontroli jakości w wersji dostosowanej do wykorzystania w produkcji miodów pitnych.
Dlaczego SDM to przyszłość?
W produkcji miodów pitnych, jak i w całym przemyśle spożywczym, bezpieczeństwo mikrobiologiczne jest priorytetem. Tradycyjne metody monitorowania produkcji – czasochłonne i kosztowne i wymagające zaangażowania specjalistycznych laboratoriów – hamują innowacje i wydajność. SDM skraca czas analizy z kilku dni do dwóch godzin, eliminując konieczność transportu próbek i oczekiwania na wyniki.
Oto jak SDM zmienia zasady gry:
1. Automatyzacja i sztuczna inteligencja
SDM wykorzystuje algorytmy uczenia maszynowego do analizy obrazów mikroskopowych. System zlicza i klasyfikuje mikroorganizmy w czasie rzeczywistym, redukując margines błędu i koszty analizy.
2. Wbudowana w proces produkcyjny kontrola "online"
Technologia SDM może zostać zintegrowana bezpośrednio z liniami produkcyjnymi. Dzięki temu możliwe jest monitorowanie jakości mikrobiologicznej substratów i produktów końcowych na bieżąco, bez wstrzymywania procesów.
3. Zwiększenie częstotliwości i precyzji kontroli
Przy niższych kosztach analizy przedsiębiorcy mogą przeprowadzać więcej testów, co przekłada się na podniesienie jakości produktów oraz spełnienie zaostrzających się norm unijnych.
4. Zrównoważony rozwój i oszczędności
Eliminacja konieczności transportu próbek i redukcja zużycia materiałów analitycznych wspierają cele zrównoważonego rozwoju, jednocześnie zmniejszając koszty operacyjne.
Projekt realizowany w ramach konsorcjum "Kielich Sześciu Miodów" to doskonały przykład, jak tradycyjne rzemiosło może skorzystać na nowoczesnych rozwiązaniach. Miody pitne inspirowane średniowiecznymi recepturami, produkowane z pasją w Zielonej Pasiece czy Augustowskiej Miodosytni, dzięki SDM zyskują dodatkowy atut – niezrównaną jakość i bezpieczeństwo.
👉 Poznaj więcej o SDM na naszym kanale YouTube: https://www.youtube.com/-Miody
👉 Pobierz prezentację systemu SDM:https://nvt.pl/wp-content/uploads/2024/11/SDM-NVT-2024-3.pdf
Chociaż SDM został stworzony z myślą o miodosytnikach, potencjał tej technologii wykracza daleko poza ten sektor. Możliwość adaptacji systemu dla przemysłu kosmetycznego, farmaceutycznego czy produkcji napojów otwiera przed nami nowe możliwości.
Zapraszamy do współpracy!
W NVT Sp. z o.o. wierzymy, że automatyzacja to przyszłość, która wspiera rzemiosło, optymalizuje procesy i buduje konkurencyjność na rynku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o SDM lub współpracować z nami, skontaktuj się z nami już dziś.