Maxim

16/09/2025

🎉 Čestitke, Nika! 🎉 V nagradni igri Maxim Premium 2025 OKUSI UŽITEK, OSVOJI JAPONSKO! smo izžrebali srečno nagrajenko, ki je včeraj pri nas v Ljubljanskih mlekarnah prevzela glavno nagrado: potovanje na Japonsko za dve osebi v organizaciji Nomago Travel! ✈️ Nika Novak nam je zaupala, da je njen najljubši okus Maxim Premium sladoleda prav letošnja novost - mascarpone z jagodo. 🍓🍧
Hvala vsem, ki ste sodelovali, in ostanite z nami za še več edinstvenih užitkov. 😀

28/08/2025

✨ Hrustljavi crumble, limetin gel in Maxim Premium Peanut temptation je popolna sladica, ki združuje svežino, teksture in bogat okus! 👩‍🍳 Recept je pripravila Miša Koplova v sodelovanju s Spar Slovenija. 📹 Recept najdeš spodaj:

Hrustljavi crumble, limetin gel in Maxim Peanut temptation

Za 4 osebe | Čas priprave: cca 45 minut + čas hlajenja
Sladoled Maxim Peanut Temptation se izvrstno ujame s crumblom, saj oreščkasta nota in karamela dopolnjujeta hrustljavost ovsenih kosmičev in oreščkov v sladici. Solni cvet poudari naravne okuse crumble sladice in sladoleda, saj z rahlo slanostjo izostri sladke in kisle note. Skupaj z arašidovim sladoledom ustvari popoln sladko-slan kontrast, ki dvigne celotno sladico na višji nivo.

1. Pripravimo crumble osnovo
Sestavine:
100 g SPAR Natur*pur bio ovsenih kosmičev
50 g SPAR mešanih oreškov (sesekljanih)
80 g SPAR nerafiniranega trsnega rjavega sladkorja
80 g Président nesoljenega masla (hladnega, narezanega na kocke)
30 g SPAR Natur*pur bio pšenične moke
ščepec cimeta (neobvezno)

Priprava:
1. Vse sestavine daj v skledo.
2. S prsti ali vilico zdrobi, da dobiš grobe grudice.
3. Stresi na pekač obložen s papirjem za peko in peci pri 180 °C cca 20-25 minut, da postane zlato hrustljav.
4. Pusti, da se ohladi – še bolj bo hrustljav.

2. Pripravimo limetin gel (z agar-agarjem)
Sestavine:
100 ml limetinega soka (sveže iztisnjenega)
40 ml vode
50 g SPAR Natur*pur bio sladkorja v prahu
1,5 g agar-agarja

Priprava:
1. Limetin sok, vodo in sladkor segrej.
2. Dodaj agar-agar in kuhaj 2 minuti.
3. Vlij v plitek pekač ali posodo in ohladi v hladilniku.
4. Ko se strdi, zmiksaj v gel. Po potrebi dodaj malo vode za želeno teksturo.

3. Postrežba:
Sestavine:
Sladoled Maxim Premium Peanut Temptation
Spar Premium solni cvet

Priprava:
1. Na krožnik daj kupček crumble mešanice.
2. Dodaj kepico sladoleda Maxim Premium Peanut Temptation
3. Okoli dodaj limetin gel.
4. Potresi s solnim cvetom za kontrast sladkosti

Dober tek!

https://youtube.com/shorts/hvjG6fE5-ec

20/08/2025

✨Zmagovalka Miša Koplova je v sodelovanju s Spar Slovenija za nas pripravila njeno zmagovalno kreacijo: zlato ocvrt mlečni riž s sladoledom Maxim Premium 🍚🍦 Zdaj jo lahko doma pripraviš tudi ti! Recept najdeš spodaj:

Zlato ocvrt mlečni riž s sladoledom Maxim Premium

Za 4 osebe | Čas priprave: cca 1 ura + čas hlajenja

1. Pripravimo mlečni riž (za ocvrto različico)
Sestavine:
• 800 ml Alpsko mleko polnomastno (3,5% m.m.)
• 200ml Mu Cuisine sladke smetane
• 150 g DESPAR Arborio beli dolgozrnati riž
• 80 g SPAR Natur*pur bio sladkorja v prahu
• 1 strok SPAR Natur*pur vanilijev strok
• ščep soli
• 2 jajci SPAR Premium izpod kamniških planin
• 100g Président nesoljenega masla
• 100g SPAR Natur*pur bio pšenične moke
• SPAR polbele pšenične drobtine
• SPAR Natur*pur bio olje za cvrtje
Priprava:
1. Mleko in smetano zavri skupaj z vanilijo in ščepcem soli.
2. Dodaj riž in kuhaj na nizkem ognju, da se riž skuha in zmes zgosti.
3. Na koncu vmešaj sladkor in maslo. Kuhaj še 2–3 minute.
4. Riž prelij v plitvo posodo, ohladi in postavi v hladilnik (lahko čez noč), da se strdi.
5. Oblikuj kroglice ali kvadratke, povaljaj v moki, jajcu in drobtinah ter ocvri v olju do zlato rjave barve.

2. Pripravimo jagodni gel (z agar-agarjem)
Sestavine:
• 250 g svežih ali zamrznjenih jagod
• 40 g SPAR Natur*pur bio sladkorja v prahu
• 2,5 g agar-agarja (približno ½ čajne žličke) oz. 1g na 100g jagodnega soka/pireja
Priprava:
1. Jagode zmešaj s sladkorjem in segrej do vrenja.
2. Spasiraj z ročnim mikserjem ali blenderjem, da dobiš gladek pire.
3. Dodaj agar-agar in kuhaj še 2 minuti.
4. Zmes vlij v plitvo posodo in ohladi v hladilniku (30–60 minut), da se strdi.
5. Strjeno maso zmešaj z mikserjem v gladek gel. Če je pregosta, dodaj nekaj kapljic vode.

3. Postrežba:
Sestavine:
• Sladoled Maxim Premium Strawberry Cheesecake Twist
Priprava:
1. Na krožnik položi ocvrti mlečni riž.
2. Dodaj žličko ali dve jagodnega gela ali pa lepo nabrizgaj
3. Zaključi Maxim Premium Strawberry Cheesecake Twist
4. Po želji okrasi z zelišči ali jedilnim cvetjem

Dostop tudi na: https://youtube.com/shorts/As9lQhatE3Q

11/08/2025

🍐✨V sodelovanju z Miša Koplova in Spar Slovenija je nastala sladica, ki predstavlja pravo simfonijo okusov: Sous-vide hruške s sladoledom Maxim Premium Orange Cardamom Fusion. Toplina začimb, sadna svežina in nežnost bele čokolade – vse to v eni sladici, ki navduši tako gurmane kot sladokusce. 🍦🍨🥄 Poglej, kako preposta je priprava:

RECEPT: Sous-vide hruške s sladoledom Maxim Premium
Za 4 osebe | Čas priprave: cca 2 uri
Sladoled Maxim Premium Orange Cardamom Fusion se edinstveno poda k prefinjeni sladici, ki v enem krožniku združi toplino začimb, sadno svežino in svilnato nežnost bele čokolade – za popolno harmonijo okusov poskrbi sladoled Maxim Premium Orange Cardamom Fusion z eksotičnim pridihom kardamoma in pomaranče.

1. Pripravimo hruške:
Sestavine za hruške (4 porcije):
• 2 čvrsti hruški (npr. viljamovke)
• 2 žlički cimeta
• 1 zvezdasti janež
• 3-5 klinčki
• 2 žlici SPAR Natur*pur bio javorjevega sirupa ali SPAR Premium cvetličnega medu
• 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka
• 200 ml belega vina (suho)
• zip vrečke ali vakuumske vrečke

Postopek:
1. Hruške olupimo, narežemo na četrtine in odstranimo peščišče.
2. Kose hrušk položimo v zip ali vakuumsko vrečko. Dodamo cimet, janež, klinčke, javorjev sirup (ali med), limonin sok in belo vino.
3. Vrečko nepredušno zapremo (če uporabljamo zip vrečko, potopimo skoraj zaprto vrečko v vodo, da iztisnemo zrak, nato jo zapremo do konca).
4. Kuhamo v sous-vide kopeli pri 75 °C, 1 uro in 30 minut.
5. Po kuhanju vrečko previdno odpremo, začimbe odstranimo, hruške ohladimo ali postrežemo tople. Sok ohranimo in ga postrežemo zraven kot omako. Po potrebi reduciramo.

2. Pripravimo bel čokoladni ganash:
Sestavine:
• 280 g kakovostne bele čokolade (drobno nasekljane)
• 160 ml Mu Cuisine sladke smetane za stepanje
• 50 g Président nesoljenega masla (sobne temperature)
Priprava:
1. Čokolado stresemo v večjo ognjevarno skledo.
2. Smetano segrejemo v kozici tik do vretja, nato jo prelijemo čez čokolado.
3. Počakamo 30 sekund, nato s silikonsko lopatko mešamo od sredine navzven, dokler ne dobimo povsem gladke, sijoče kreme.
4. Vmešamo maslo in pustimo, da se ganash ohladi.
5. Ohlajen ganash lahko penasto stepemo za bolj zračno teksturo.

3. Postrežba:
Sestavine:
• Hrustljavi keksi (npr. mandljevi, masleni ali s cimetom)
• Sladoled Maxim Premium Orange Cardamom Fusion
• SPAR Natur*pur bio sladkorja v prahu (po želji)

Priprava:
Namig za popoln krožnik:
1. Na krožnik položite mehko kuhane hruške.
2. Ob strani nabrizgajte stepen bel čokoladni ganash in dodajte nekaj koščkov hrustljavega keksa.
3. Dodajte kepico aromatičnega sladoleda Maxim Premium Orange Cardamom Fusion.
4. Vse skupaj prelijte z nekaj kapljicami tekočine, v kateri so se kuhale hruške – za piko na i. Kislo vino uravnoteži sladkobo hrušk in ganasha, kardamom in pomaranča pa poskrbita za živahno aromatičnost.
5. Po želji lahko posujete s sladkorjem v prahu.

DOBER TEK!

Recept je tudi na YT: https://www.youtube.com/shorts/erlVhV1OLaQ

16/07/2025

Ljubljanske mlekarne x Spar Slovenija x Slovenia Olympic Team

[PODPRIMO MLADE ŠPORTNIKE]
Veš, da lahko z enim samim nakupom pomagaš mladim športnikom, ki si drugače treningov in tekmovanj sploh ne bi mogli privoščiti? 🏊🚴🏻

Do 8. 8. 2025 z nakupom katerega koli izdelka Ljubljanskih mlekarn 🥛v trgovinah Spar Slovenija prispevaj k donaciji 15.000 € za projekt Botrstvo v športu, ki mladim iz socialno šibkih okolij zagotavlja pomoč pri razvoju in uresničevanju športnih potencialov.

👉 Vsak nakup šteje. Celoten asortiman izdelkov Ljubljanskih mlekarn (Mu, Alpsko, Ego, Planica, Maxim, JOŠT, ...) si lahko ogledaš tudi na SPAR Online: https://bit.ly/44liouQ

Kateri šport pa ti najraje spremljaš? 🏃‍♀️ Zapiši v komentarju.

Skupaj pokažimo, da v športu niso pomembne le zmage ampak tudi prijateljstvo, solidarnost in podpora. Hvala, ker pomagaš ustvarjati boljšo prihodnost za mlade športnike. Skupaj hranimo prihodnost športa 💙 od mladih upov do vrhunskih olimpijcev.

Zan Kosir