https://www.facebook.com/113302333795239/

Cucinapp, Ankara (2026)

19/05/2021

19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramımız herkese kutlu olsun!!

29/04/2021

Bir süredir paylaşım yapamadım. İnsanın bazen biraz uzaklaşmaya ve dinlenmeye ihtiyacı oluyor gerçekten. Ama bugün sizler için tariflerimden yine güzel bir menü hazırladım. Bugünün menüsüne mercimek çorbası, kuzu külbastı ile pilav, zeytinyağlı karnabahar ve tuzlu karamelli muhallebi hazırladım. Hepsi birbirinden lezzetli bu tariflerle umarım siz de seversiniz. Bu arada daha önce paylaşmadığım zeytinyağlı karnabahar da oldukça lezzetli oldu. Onun tarifini de aşağıda paylaşıyorum.

Zeytinyağlı Karnabahar

Malzemeler
🔶1 ortaboy karnabahar
🔶1 büyük soğan
🔶1 havuç
🔶2 diş sarımsak
🔶1 çb zeytinyağ (100 ml)
🔶1 sb su
🔶½ limon suyu
🔶1 yk doğranmış maydanoz
🔶1 tk şeker
🔶1 tk tuz

Yapılışı
1.Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın
2.Havuçları halka halka, karnabaharları parçalara ayırın
3.Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun
4.İçine önce havuçları sonra da karnabaharları atıp kavurarak 7-8 dk pişirin
5.Üzerine suyu, limon suyunu, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın
6.Karnabaharlar yumuşayınca altını kapatın, soğuyunca maydanozla süsleyip servis edin.

24/04/2021

İftarda canımız çok şey çekse bile, çok şey yenmiyor aslında. O yüzden az ve öz çeşitle menü paylaşıyorum. Bugünkü menüye de vitamin çorbası, domates ve fesleğenli gnocchi, soya sosu terbiyeli tavuk ve tatlı olarak da hurma kavurması hazırladım. Hepsi birbirinden lezzetli olan bu tarifleri postlarımda bulabilirsiniz.

23/04/2021

23 Nisan Ulusal Egemenlik Bayramımız Kutlu Olsun! Çocuklarımızla hep beraber kutlayacağımız nice bayramlarımız olsun!!

20/04/2021

Bugünde sebze çorbası, ıspanaklı mantarlı bulgur pilavı, et sote yanında da vitamin deposu bir salatayla menü hazırladım. Aslında daha önce paylaştığım bu farklı ama leziz bulgur pilavını bu sefer et suyu ile pişirdim. Hem çok faydalı hem de çok lezzetli bu pilavını denemenizi gerçekten tavsiye ediyorum.

Mantarlı Ispanaklı Bulgur Pilavı ( 6 Kişilik)
Malzemeler
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 2 yk tereyağ
• 75 gr ıspanak
• 200 gr mantar
• 1,5 su bardağı başbaşı bulgur
• 1,5 sb et suyu
• 3/4 sb süt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
1. Tereyağını bir tencereye koyup eritin ve üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsağı ekleyip kavurun.
2. Mantarları bir çay kaşığı büyüklüğünde doğrayın ve soğanların üzerine atıp kavurun.
3. Mantarlar kavrulunca üzerine yıkadığınız bulguru da atın ve bulguru da kavurun.
4. Üzerine yıkadığınız ıspanakları da 2 parmak kalınlığında doğrayarak tencereye atıp karıştırın.
5. Kırmızı toz biber ve tuzu da atın.
6. Üzerine et suyunu ve sütü de ekleyip karıştırdıktan sonra pişmeye bırakın.
7. Bulgur suyunu iyice çektikten sonra ocağın altını kapatın. Tencerenin ağzına bir kağıt havlu koyun ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

19/04/2021

Bugün yine iftar için nefis bir menü hazırladım: Sütlü domates çorbası, pratik sebzeli tavuk, karamelize soğanlı pilav ve yoğurtlu kereviz mezesi. Aslında karamelize soğanlı pilav tarifini tavukla vermiştim, ana yemek zaten tavuk olduğu için pilava tavuk koymayabilirsiniz. Tüm tarifler aşağıdaki postlarda...

17/04/2021

Önceden paylaştığım tariflerimden iftara özel bir menü paylaşmak istedim bugün. Hepsi birbirinden lezzetli olan nohutlu yarmalı yoğurt çorbası, ballı sarımsaklı tavuk, enginarlı pilav ve antep fıstık & beyaz çikolatalı keşkül tariflerini postlarda bulabilirsiniz.

15/04/2021

Bugünde iftar menüsü önerisi olarak nefis Ankara tava, havuç çorbası, patlıcan salatası ve pancarlı humus dörtlüsünü hazırladım.Havuç çorbası ve pancarlı humus tarifimi önceki postlarımda bulabilirsiniz. Biz çok severek yedik. Umarım siz de beğenirsiniz!

Malzemeler

Ankara Tava için;
🔸300 gr kuzu kuşbaşı
🔸1 soğan
🔸2 yeşil biber
🔸1 çb su(150 ml)
🔸1 yk zeytinyağı
🔸2 sb arpa şehriye
🔸2,5 yk tereyağı
🔸2 sb su(400ml)
🔸Tuz
🔸Kırmızı pul biber
🔸1 defne yaprağı

Patlıcan Salatası için;
🔸6 yk közlenmiş dilimlenmiş patlıcan (ben konserve kullandım)
🔸2 kapya biber
🔸1 küçük kuru soğan
🔸2 yeşil biber
🔸Yarım avuç maydanoz
🔸1 domates
🔸2 yk zeytinyağı
🔸1 tk nar ekşisi
🔸½ limon suyu
🔸Tuz
🔸Pul biber

Yapılışı
1.Ankara tava için soğanları küçük doğrayıp bir zeytinyağı koyduğunuz düdüklü tencerede kavurun
2.İçine önce etleri atıp kavurun sonra da içine yeşil biberleri doğrayıp kısa süre daha kavurun
3.İçine 1 çb suyu, tuzu, kırmızı pul biberi ve defne yaprağını da koyup kapağını kapatıp pişirin
4.Bir tencerede tereyağını eritin ve içine şehriyeleri atıp kavurun
5.Üzerine pişen eti suyuyla beraber ekleyin ve 2 sb su ve tuzu ilave edip pişmeye bırakın
6.Patlıcan salatası için kapya biberlerin üzerine 1-2 delik açıp fırında közleyip, kabuklarını soyun ve dilimleyin
7.Soğanı, yeşil biberi, domatesi küçük küçük doğrayın, maydanozları kıyın
8.Bir kapta tüm sebzeleri, zeytinyağını, tuzu, pul biberi,nar ekşisi ve limonu koyup karıştırın ve servis edin

13/04/2021

Ramazanın ilk menüsü birinci gününe yetişemese sizlere fikir olabilecek nefis bir iftar menüsü hazırlamak istedim. Bu arada domatesli pilav tarifini paylaşmıyorum tarifi pilav haftasında bulabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz! Hayırlı Ramazanlar!

Sütlü Mercimek Çorbası
🔸1 soğan
🔸1 küçük havuç
🔸1 küçük patates
🔸1 sb kırmızı mercimek
🔸1 yk zeytinyağ
🔸2,5 yk tereyağ
🔸1 tepeleme yk un
🔸1,5 sb süt
🔸1 litre su
🔸Tuz
🔸Kimyon
🔸1 çk toz kırmızı biber

Köfte için;
🔸350 gr yağlı dana kıyma
🔸1 yk tepeleme galeta unu
🔸1 soğan rendesi
🔸1 çk pul biber
🔸1/2 çk kimyon, zerdeçal, karabiber, karbonat
🔸1 tk elma sirkesi
🔸1 yk zeytinyağı
🔸Tuz

Cacık için;
🔸7-8 yk yoğurt
🔸1 çb soğuk su (150 ml)
🔸1 iri diş sarımsak
🔸2 salatalık
🔸Nane ya da dereotu
🔸Zeytinyağı
🔸Tuz

Yapılışı
1.Çorba için Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın
2.Önce zeytinyağı koyduğunuz bir düdüklü tencerede sebzeleri kısaca kavurup üzerine mercimeği ekleyip kavurun
3.Üzerine suyu ekleyip kapağını kapatıp pişirin
4.Ayrı bir tencerede 1,5 yk tereyağını eritip unu kısaca kavurun ve üzerine sütü ekleyerek kıvamını koyulaştırın
5.Sütlü karışımı mercimeklerin üzerine ekleyip, tuzu ve kimyonu da ekleyip blenderdan geçirin
6.Bir tavada 1 yk tereyağını eritin ve içinde toz kırmızı biberleri kısaca kavurup çorbanın üzerine döküp servis edin
7.Köfte için rendelediğiniz soğanların suyunu sıkın ve kalan soğanları bir kaba alın
8.Kalan tüm malzemeleri de kaba ilave ederek yoğurun ve şekil verin
9.1 yk zeytinyağı koyduğunuz tavada pişirin
10.Cacık için salatalıkların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın
11.Bir kaba sarımsağı ezin üzerine yoğurt su ve tuzu koyarak çırpın
12.İçine Salatalıkları ve doğradığınız dereotlarını da koyup karıştırın dilerseniz zeytinyağı ve naneyle servis dedim

13/04/2021

Ramazan ayında sizlerle ramazana özel tarifler, menüler ve fikirler paylaşmak istiyorum. Umarım sizler de beğenirsiniz

This month I will share recipes special for ramadan

10/04/2021

🇬🇧⬇️Karnınız çok acıktığında ve yemekle çok uğraşmak istemediğinizde şipşak hazırlayabileceğiniz bir pizza tarifim var. Bazlama ekmeği üzerine hazırlanan bu nefis pizza sizi hamurla uğraşma zahmetinden kurtarıyor. Yemesi de oldukça keyifli.

Pratik Karışık Pizza
🔸½ Bazlama
🔸8 dilim sucuk
🔸1 uzun sosis (dilimlenmiş)
🔸Kırmızı soğan
🔸Mantar
🔸Mısır
🔸1 çb kaşar rendesi

Sosu için;
🔸1 yk zeytinyağı
🔸1 domates
🔸½ çk kuru fesleğen
🔸1 diş sarımsak
🔸Tuz
🔸Karabiber

Yapılışı
1.Bir sos tenceresini zeytinyağına koyup domatesi rendeleyin
2.İçine sarımsağı ezin fesleğen, tuz ve karabiberi de koyup karıştırarak pişirin ve sos hazır
3.Bazlamanın üzerine domates sosunu sürün ve tüm malzemeleri üzerine yerleştirin. En sonda rendelenmiş kaşarları üzerine serpiştirin
4. 180°C önceden ısıtılmış fırında malzemeler pişene kadar pişirin

🇬🇧Quick Pizza
Ingredients
🔸1 flat bread
🔸8 slices of sausage
🔸1 long sausage (sliced)
🔸Red onion
🔸Mushroom
🔸Corn
🔸grated mozzarella

For the sauce;
🔸1 tbsp olive oil
🔸1 tomato
🔸1/4 tsp dried basil
🔸1 clove of garlic
🔸Salt
🔸Black pepper
Instructions
1. Put olive oil in a saucepan and grate the tomato in.
2. Crush the garlic into it, add the basil, salt and pepper, stir and cook
3. Spread the tomato sauce over the bread and place all the ingredients on top. Finally, sprinkle the grated mozzarella on it.
4.Bake in 180 °C preheated oven until the ingredients are cooked.
unum

08/04/2021

🇬🇧⬇️Nefis bir sebzeli pizza tarifim var bugün. Sebzeli pizzayı en çok patlıcan, kabak ve biberlerle seviyorum. Üzerinde erimiş top mozarella ve pesto sosuyla servis edilince de gerçekten oldukça lezzetli oluyor.

Sebzeli Pizza
Malzemeler
🔸1 küçük kabak
🔸1 küçük patlıcan
🔸1 küçük kırmızı soğan
🔸1 küçük kapya biber
🔸1 top mozarella
🔸1 çb rende dil peyniri

Sosu için;
🔸2 domates
🔸1 diş sarımsak
🔸1 yk zeytinyağı
🔸Tuz
🔸Karabiber

Yapılışı
1.Bir sos tenceresini zeytinyağına koyup domatesleri rendeleyin
2.İçine sarımsağı ezin tuz ve karabiberi de koyarak karıştırarak pişirin ve sos hazır
3.Daire şeklinde açtığınız pizza hamurunun üzerine domates sosunu sürün
4.Tüm sebzeleri halka halka doğrayıp üzerlerinde biraz zeytinyağı gezdirip tuz serpiştirin ve pizzanın üzerine yerleştirin
5.Üzerine halka halka doğranmış mozarellaları da yerleştirin
6.Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika kadar pişirdikten üzerine sonra peynir rendesini de serpiştirin
7.Hamuru pişince fırından çıkarın. Üzerine pesto sosuyla servis edebilirsiniz

🇬🇧Veggie Pizza
Ingredients
🔸1 zucchini
🔸1 eggplant
🔸1 red onion
🔸1/2 red bell pepper
🔸1 mozzarella ball
🔸1/2 cup grated cheddar cheese

For the sauce;
🔸2 tomatoes
🔸1 clove of garlic
🔸1 tbsp olive oil
🔸Salt
🔸Black pepper

Instructions
1. Put olive oil in a saucepan and grate the tomatoes in.
2. Crush the garlic in it and add salt and pepper. Cook by stirring until the sauce thickens.
3. Roll out the pizza dough and spread the sauce on top
4. Chop all the vegetables into rings, drizzle some olive oil on them, sprinkle salt and place them on the pizza.
5. Slice the mozzarella into rings and place on top
6.After baking the pizza in an oven preheated to 180 °C for 10 minutes, sprinkle cheddar cheese on top
7. When the dough is cooked, take it out. You can serve it with pesto sauce.

Cucinapp

19/05/2021

29/04/2021

24/04/2021

23/04/2021

20/04/2021

19/04/2021

17/04/2021

15/04/2021

13/04/2021

13/04/2021

10/04/2021

08/04/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category