Ayazbey

07/01/2026

23/11/2025

5000 gram ağırlığındaki Greyfurt Reçeli, plastik pet ambalajda tüketiciye sunulmaktadır. Greyfurt Reçeli %72 meyve içerir. Özenle seçilmiş meyvelerden üretilen reçel pancar şekeri ve limon tuzu eklenerek yapılmıştır. Katkı maddesi içermeyen ev tipi reçeli tüketirken meyve aromasını tam lezzetiyle alabilirsiniz. Greyfurt reçeli, meyvelerin tam olgunluk zamanında toplanarak işlenmesi sonucu elde edilmektedir. Tüm ürünler vakumlu kazanlarda ve 57 dereceyi aşmayan ısıda pişirilerek; renk, tat ve aromada maksimum oranda koruma sağlanmaktadır. Böylece renk daha açık ve canlı; tat ve aroma ise meyve ile neredeyse aynıdır.

22/11/2025

5000 gram ağırlığındaki Bademli Domates Reçeli, plastik pet ambalajda tüketiciye sunulmaktadır. Domates Reçeli %65 meyve içerir. Özenle seçilmiş meyvelerden üretilen reçel pancar şekeri, badem ve limon tuzu eklenerek yapılmıştır. Katkı maddesi içermeyen ev tipi reçeli tüketirken meyve aromasını tam lezzetiyle alabilirsiniz. Domates reçeli, sebzelerin tam olgunluk zamanında toplanarak işlenmesi sonucu elde edilmektedir. Tüm ürünler vakumlu kazanlarda ve 57 dereceyi aşmayan ısıda pişirilerek; renk, tat ve aromada maksimum oranda koruma sağlanmaktadır. Böylece renk daha açık ve canlı; tat ve aroma ise meyve ile neredeyse aynıdır.

04/10/2025

Erik Reçeli 5000 gr

24/09/2025

370 GR Acı Biber Reçeli

22/09/2025

Fındık ezmesi 300 gr

21/09/2025

Kahvaltılık Domates Sosu 1000 gr

02/05/2025

Aslında Böcek Salgısı Yiyoruz: Çiçeği Bile Olmayan Çam Ağacından Nasıl Bal Üretiliyor?
Arılar Çam Balını
Nasıl Üretir?
Arılar tarafından kullanılan kaynağın türüne göre ballar çiçek (nektar) balı ve salgı balı olarak ikiye ayrılır. Çiçek balı, bitkilerin çiçeklerinde bulunan nektarların toplanmasıyla, salgı balı ise böceklerin bitki üzerinde bıraktıkları salgıların toplanmasıyla üretilir.
Çam balı üretim sürecinin başoyuncusu, halk arasında “çam pamuklu biti”, “çam pamuklu koşnili”, “basra” ya da “balsıra böceği” isimleriyle anılan Marchalina hellenica türü parazitik bir kabuklu bittir. Doğal yaşam alanı Türkiye ve Yunanistan olan M. hellenica’ya bazı İtalyan adalarında da rastlandığı raporlanmıştır. En çok kızılçam, sarıçam ve fıstık çamı gibi türlere dadanan bu bit, ağaç boyunca tırmanırken bulduğu kabuk çatlaklarından bitkinin iletim demetlerine erişerek özsuyunu emer. İhtiyacı olan proteinleri karşıladıktan sonra kalanını dışkılar.
Daha sonra çam balına dönüşecek şekerce zengin bu artığa “basura” (bal şebnemi) adı verilir.
Ağaçlardan iplikçikler hâlinde sarkan basura salgısı, zengin besin içeriğiyle bal arılarının dikkatini çeker. Arılar topladıkları salgıyı enzimleriyle işleyerek ham çam balına dönüştürür. Kovanda olgunlaştırılarak kimyasal dönüşümü tamamlanan bal, işçi arılar tarafından kanat çırpmalarıyla suyu buharlaştırılarak
petek gözlerine yerleştirilir.
Çam balı zengin enzim, amino asit ve mineral
içeriğiyle oldukça besleyicidir. Rengi çoğu çiçek ballarınınkinden koyu, kıvamı yoğun ve su oranı düşüktür. Bu sayede uzun süre kristalleşmeden saklanabilir.
Yapılan analizler salgı ballarının antioksidan özelliklerinin çiçek ballarına kıyasla daha yüksek olduğunu gösteriyor.
Dünya’da çam balı üretiminin %92’si Türkiye’de
gerçekleşir. Muğla ili tek başına ülkemizdeki üretimin yaklaşık %75’ini karşılar.

20/09/2024

Acı Biber Reçeli
5000 gr pet ambalaj
370 gr cam kavanoz

16/11/2023

1000 gr ÇAM BALIMIZ

BÖLGEMİZİN ORMAN ÖRTÜSÜ OLAN KIZIL CAM AĞAÇLARINDA YAŞAYAN MARCHALİNA HELLENİCA'IN (BASRA BÖCEĞİ) YAŞAMINI DEVAM ETTİRMEK ADINA AĞACIN ÖZ SUYUNU ALIP KENDİ BÜNYESİNDE DEĞİŞKENLİĞE UĞRATARAK ÜRETİĞİ MÜSTESNA DEĞERE SAHİP SALGININ ARILAR TARAFINDAN DÜNYANIN EN DEĞERLİ SALGI BALI OLAN ÇAM BALINA DÖNÜŞTÜRMESİ İLE ELDE EDİLİR