Application Koust

28/05/2026

KOUST FÊTE SES 10 ANS ! 🎉

Une décennie entière passée au service des restaurateurs ! Savez-vous comment tout a commencé ?

Derrière l'application se cache une histoire vraie : celle de Jean-Luc Le Goff, ancien ingénieur informatique devenu restaurateur, qui a créé l’outil dont il avait lui-même besoin pour sauver ses marges.

10 ans d'innovation, d'agrandissement d'équipe et de partenariats solides pour vous faire gagner du temps et de l'argent. Et ce n'est que le début ! 🔥

Merci à tous nos clients et partenaires pour votre confiance depuis 10 ans !

🔗 Rejoignez l'aventure sur https://eu1.hubs.ly/H0vK0DC0

23/04/2026

Vos marges ont-elles résisté à ces chiffres ? 📈

Depuis 2019, les prix alimentaires ont bondi de plus de 30 %. L’inflation ralentit enfin, mais les prix, eux, restent au plus haut.

Le risque ?
Perdre 5 points de marge sur un CA d’un million d’euros, c’est 50 000 € de perte sèche. 💸

Aujourd’hui, piloter ses coûts au centime près n’est plus une option pour rester rentable.

C’est ici que Koust intervient pour vous aider à automatiser ce suivi et protéger votre rentabilité en temps réel. 🎯

Et vous, votre marge a tenu le coup ou vous avez dû augmenter vos prix ?

Marge

14/04/2026

Merci à toutes celles et ceux qui sont passés nous voir aujourd’hui au salon Food Hotel Tech 🙌

Nous avons été ravis d’échanger avec vous, de découvrir vos projets et de partager notre vision.

Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de venir, bonne nouvelle : nous serons également présents demain. N’hésitez pas à passer nous rencontrer, on sera là pour discuter, répondre à vos questions et vous faire découvrir ce que nous faisons 🚀

17/02/2026

🚨 Restaurateurs : votre facturation vous échappe-t-elle ?

Entre deux services, une facture oubliée ici, une erreur de TVA là... et en fin de mois, impossible de savoir où est passé l'argent.

C'est le quotidien de beaucoup d'établissements. Et ça peut coûter très cher.

✅ Nos conseils pour reprendre le contrôle de votre facturation →

Maîtrisez la gestion facturation restaurant : conformité TVA, facturation électronique, automatisation et bonnes pratiques.

10/02/2026

⏱️ Gagner du temps, mieux piloter, décider plus vite.

Chez L’Écluse, la gestion est devenue un vrai levier de performance grâce à Koust. Centralisation des données, suivi des coûts en temps réel et une vision claire de l’activité : tout est réuni pour travailler plus sereinement au quotidien.

📈 Résultat concret : plus d’efficacité, plus de maîtrise, et une meilleure rentabilité.

Merci à Guillaume et à toute l’équipe de L’Écluse pour leur confiance 🤝

👉 Et vous, combien de temps perdez-vous encore sur la gestion de votre restaurant ?

03/02/2026

👨‍🍳 Restaurateur, cette habitude “logique” peut vous coûter jusqu’à 12 000€ par an.

Quand vous gérez votre établissement au quotidien, vous vous dites souvent :
👉 “Je connais ma cuisine, je gère mes stocks à l’œil.”

C’est naturel.
C’est rapide.
Mais ce réflexe peut coûter très cher.

Sans suivi précis, vous laissez s’installer :
❌ du surstock
❌ des produits oubliés
❌ des pertes invisibles
❌ des commandes mal ajustées

Résultat 👇
👉 En moyenne, 5 à 10% de votre chiffre d’affaires part à la poubelle.

Si votre restaurant réalise 200 000€ de CA, cela représente jusqu’à 12 000€ perdus chaque année.

Avec Koust, vous suivez ventes, stocks et pertes en temps réel pour piloter votre restaurant avec des chiffres, pas à l’instinct.

💬 Et vous: gérez-vous encore “à l’œil” ou avec des données ?

28/01/2026

🚀 Découvrez Koust IA Assistant !

Votre restaurant mérite des décisions rapides et éclairées. Avec Koust IA Assistant, analysez vos données en temps réel, détectez les anomalies et anticipez les problèmes opérationnels… le tout en quelques clics.

💡 Ce que l’IA peut faire pour vous :

- Analyse personnalisée de vos ventes et marges
- Détection d’anomalies (stocks, écarts, erreurs)
- Assistance opérationnelle quotidienne pour fluidifier vos opérations

💬 Vos données. Vos décisions. Instantanément.

20/01/2026

2026 : Le secteur de la restauration ne change pas, il se réinvente. 🚀

Le secteur change : montée du "Fast-Good", boom du No-Low et gestion prédictive. Pour vous aider à naviguer dans ce paysage, nous avons décrypté les 4 tendances majeures qui vont impacter vos marges cette année.

L'objectif ? Passer d'une gestion subie à un pilotage millimétré. ⚖️

Et vous, quelle tendance observez-vous déjà dans votre établissement ? Parlons-en en commentaires ! 👇

13/01/2026

99 %. Parce que l’approximation n’a pas sa place en cuisine.

Avec Koust, vos factures fournisseurs sont fiables à 99 % :
✅ Prix mis à jour automatiquement
✅ Stocks ajustés en temps réel
✅ Écarts et anomalies détectés avant qu’ils n’impactent vos marges

Moins d’erreurs, plus de contrôle, et un vrai gain de temps pour votre équipe.
La précision, c’est la clé pour protéger vos marges et piloter votre restaurant sereinement.

07/01/2026

🎿 Témoignage client | Mountain & Tradition x Koust

Implantée au cœur des Portes du Soleil, Mountain & Tradition est une entreprise familiale spécialisée dans la location de chalets avec service hôtelier et demi-pension.

Comme beaucoup d’acteurs du secteur, leur gestion des approvisionnements reposait sur Excel : des process chronophages, peu automatisés et difficiles à faire évoluer.

Avec Koust, tout a changé.
Automatisation des commandes, meilleure gestion des stocks, organisation optimisée : les équipes ont gagné une journée et demie par semaine sur la gestion des achats.

Un gain de temps, mais surtout une organisation plus fluide et plus sereine au quotidien, comme le souligne Raphaël Cabuis dans son témoignage.

👉 Merci à Mountain & Tradition pour leur confiance.

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30/12/2025

Fini les heures perdues à vérifier vos factures fournisseurs 📄

En restauration, le contrôle des factures est souvent chronophage : erreurs de prix, écarts de quantités, incohérences avec les bons de livraison… Autant de détails qui peuvent peser sur vos marges.

Avec la numérisation de factures Koust, le traitement est entièrement automatisé :
• Mise à jour des prix d’achat en temps réel
• Stocks mis à jour immédiatement selon les quantités reçues
• Alertes intelligentes en cas de dépassement de prix bloqué ou d’écart facture / bon de livraison
• Un suivi fiable des coûts matière et de la marge, sans ressaisie manuelle

Moins d’erreurs, plus de visibilité et un vrai gain de temps au quotidien.

Une solution simple et pensée pour faciliter la gestion des restaurateurs.

👉 En savoir plus : https://eu1.hubs.ly/H0qG17W0