Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Application Koust

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Application Koust

Le meilleur moyen d’augmenter ses bénéfices rapidement est de maitriser ses prix de revient.

Koust est un logiciel de gestion en ligne pour les restaurateurs qui permet de maitriser les approvisionnements de matières premières et de contrôler leur rentabilité 👨‍🍳 👩‍🍳 En réduisant les pertes, en choisissant les meilleurs produits sans sacrifier ses marges, en maîtrisant la composition de ses plats.

03/11/2026

El Encanto Paris : un voyage au cœur de la Colombie !

Direction Paris, à la découverte d'El Encanto, un établissement qui fait voyager ses clients à travers la gastronomie et la culture colombiennes.

Ici, chaque plat raconte une histoire et met à l’honneur les saveurs du pays : bandeja paisa, tamales, salchipapa ou encore chuleta valluna… Une cuisine généreuse et authentique, dans un cadre pensé pour faire découvrir l'art de vivre colombien.

🤝 Nous sommes ravis d'accompagner El Encanto dans la gestion de son établissement et de contribuer, à notre manière, à son quotidien !

Bienvenue dans la communauté Koust !

29/10/2026

La Team Koust !

Aujourd’hui, on vous présente Oanez, qui pilote le marketing et le développement chez Koust. 🚀

Communication, site internet, réseaux sociaux, salons, partenariats… Son quotidien est rythmé par de nombreux projets pour faire connaître Koust, mettre en lumière nos clients et imaginer de nouvelles façons de faire grandir l’entreprise.

Un rôle clé pour développer notre visibilité et renforcer nos liens avec les professionnels de la restauration !

20/10/2026

Votre plat phare est le plus vendu... mais est-il vraiment le plus rentable ?

Entre l'inflation sur les matières premières et le gaspillage en cuisine, la marge brute de votre assiette signature réserve parfois de mauvaises surprises. Vendre du volume, c'est bien. Dégager du résultat, c'est mieux.

Trois leviers pour faire le point :
• Le coût matière réel et actualisé au centime près.
• L'impact exact du pilonnage sur la recette.
• Le classement de votre plat dans votre matrice de vente (star vs poids lourd).

Avec Koust, vos fiches techniques recalculent vos marges en direct selon vos factures fournisseurs. Plus de doute sur ce qui enrichit vraiment votre restaurant.

👉 Vous connaissez la marge exacte de votre plat vedette aujourd'hui ?

13/10/2026

✨ Client à l’honneur : Domaine de Rochebois ✨

Au cœur du Périgord Noir, près de Sarlat-la-Canéda, le Domaine de Rochebois fait vivre l’élégance d’une demeure du XIXe siècle dans un cadre exceptionnel. 🌿

Avec ses 40 chambres et suites, son restaurant bistronomique, son spa Nuxe de 400 m² et sa piscine à débordement avec vue sur la vallée de la Dordogne, ce domaine 4 étoiles invite à une véritable parenthèse de sérénité. ✨

Chez Koust, nous sommes fiers d’accompagner des établissements qui allient qualité de service, exigence et expérience client. 🤝

Et vous, vous laisseriez-vous tenter par une escapade au cœur du Périgord Noir ? 💚

06/10/2026

Votre établissement affiche complet, mais votre marge ne suit pas ?

Achats, stocks, gaspillage, coûts matière… Plusieurs facteurs peuvent peser sur votre rentabilité sans que vous vous en rendiez compte.

🔎 Prendre le temps d'identifier ces pertes, c'est déjà faire un premier pas vers une meilleure gestion.

Et vous, avez-vous identifié les points de perte de marge dans votre établissement ?

29/09/2026

🎉 Koust fête ses 10 ans !

Il y a 10 ans, l’aventure Koust commençait avec une ambition simple : aider les professionnels de la restauration à mieux gérer leur établissement, gagner en efficacité et améliorer leur rentabilité.

Pour célébrer cette belle étape, toute l’équipe Koust s’est réunie pour partager un moment convivial et revenir sur ces 10 années d’aventure, de projets et de rencontres.

Mais surtout, cet anniversaire est l’occasion de dire MERCI. ❤️

Merci à nos clients, restaurateurs, hôteliers et professionnels de la restauration, qui nous font confiance au quotidien et qui nous permettent de faire évoluer Koust au plus près des réalités du terrain.

Merci également à nos partenaires et à toutes les personnes qui contribuent, de près ou de loin, à cette aventure.

10 ans déjà… et ce n’est que le début ! 🚀

Merci pour votre confiance et rendez-vous pour les 10 prochaines années !

22/09/2026

✨ Client à l'honneur : Kyriad Prestige Asnières-sur-Seine ✨

Aux portes de la capitale, l'hôtel Kyriad Prestige Asnières-sur-Seine offre une parenthèse moderne et sereine à seulement 10 minutes de Paris.

Pensé aussi bien pour les séjours professionnels que pour les escapades d'agrément, l'établissement allie idéalement confort, équipements contemporains et accessibilité, au cœur des grands axes de la région parisienne. Un véritable havre de paix où détente et efficacité se rencontrent.

Chez Koust, nous sommes fiers d'accompagner des établissements qui allient quotidiennement exigence de service, confort client et excellence opérationnelle. 🤝

Qui prépare son prochain déplacement ou week-end parisien ?

15/09/2026

⚡️ Vos factures s’automatisent dans Koust !

Fini la saisie manuelle et la perte de temps : vos factures transitent désormais en intégration directe depuis votre Plateforme Agréée (PA) vers Koust.

Ce que ça change pour vous :
- Gain de temps sur votre gestion administrative.
- Zéro erreur de saisie sur vos flux.
- Visibilité en temps réel sur vos coûts et stocks.

La fonctionnalité est disponible dès maintenant sur Koust !

08/09/2026

📌 Gagner du temps, simplifier sa gestion, se libérer l'esprit.

Acteur emblématique de la restauration rapide responsable à Lyon, Le Moulin régale au quotidien avec ses plats frais et locaux. Pour soutenir son activité entre boutiques, vente en ligne et service traiteur, la gestion des achats et des coûts matière doit être irréprochable.

Chez Le Moulin , la centralisation des produits et la liaison directe avec les fiches recettes sont devenues fluides et maîtrisées grâce à Koust.

📈 Résultat concret : un accès facilité aux données pour mieux négocier, un pilotage précis de la performance et une transmission d'information optimale aux équipes.

Merci à Rémi Faure et à toute l'équipe du Moulin pour leur confiance ! 🤝

👉 Et vous, combien d'heures par semaine perdez-vous encore à calculer vos coûts matière à la main ?

01/09/2026

Arrêtez de perdre du temps sur vos factures fournisseurs.

Saisie manuelle, erreurs de calcul, hausses de prix imprévues : l'administratif ne doit plus impacter votre rentabilité.

Dans notre dernière vidéo, découvrez les 3 règles d'or pour automatiser la saisie de vos pièces comptables, suivre vos coûts matières en temps réel et sécuriser vos marges grâce à Koust.

👉 Visionnez la vidéo ici : https://eu1.hubs.ly/H0xJv0V0 et abonnez-vous à notre chaîne pour retrouver tous nos conseils sur la gestion et le pilotage de votre établissement !

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Brest
29200

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Lundi	09:00 - 17:30
Mardi	09:00 - 17:30
Mercredi	09:00 - 17:30
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Site Web

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