04/06/2026
📢 Aujourd'hui, Innovorder annonce une levée de fonds de 20 millions d'euros pour devenir le leader européen de la digitalisation de la restauration.
Cette opération marque une étape importante dans notre feuille de route, à mesure que nous passons d'une scale-up française leader à un acteur de consolidation européen.
Depuis 2014, nous avons :
✅ bâti la plateforme tout-en-un de référence pour la restauration commerciale et collective,
✅ équipé plus de 3000 restaurants, dont les plus grands groupes français de restauration collective (Sodexo, Elior, Compass, API Restauration) et des enseignes commerciales emblématiques comme La Croissanterie ou Amorino,
✅ atteint la rentabilité en 2024 et maintenu une croissance organique de 40 % par an,
✅ étendu nos opérations à la France, l'Espagne, l'Italie et le Maroc, avec une équipe de 80 collaborateurs.
Depuis le premier jour, notre approche est guidée par une conviction claire. La restauration mérite une infrastructure technologique unifiée, ouverte, nativement cloud et désormais AI-first, qui permette aux restaurateurs de se concentrer sur leur vrai métier : l'accueil, le service, la cuisine.
Pour devenir la référence européenne, nous allons :
➡️ accélérer notre expansion européenne,
➡️ déployer l’IA à grande échelle.
Cette levée de fonds est menée par UL Invest, le family office de Laurent Useldinger, et marque l’arrivée à notre board de Jalel Souissi et Stéphane Epin. Nous remercions également Evolem, à nos côtés depuis 2019, qui renouvelle son engagement.
Aujourd’hui, c’est une nouvelle page à écrire, avec nos cofondateurs Jérôme Varnier, Romain MELLOUL et Olivier LOVERDE, avec les 80 collaborateurs Innovorder, avec nos clients et nos partenaires, et avec les talents que nous accueillerons dans les prochains mois.
